Resep Es Krim Unik: Es Krim Rasa Rujak dengan Ekstra Pedas

Resep Es Krim Unik: Es Krim Rasa Rujak dengan Ekstra Pedas

Siapa bilang es krim harus manis dan biasa-biasa saja? Kali ini kita akan mencoba membuat es krim dengan rasa yang unik dan menarik yaitu Es Krim Rasa Rujak dengan tambahan ekstra pedas. Kombinasi rasa manis, asam, pedas, dan segar akan menciptakan sensasi yang tak terlupakan di lidah Anda. Berikut adalah resepnya:

Bahan-bahan:

- 500 ml susu cair

- 200 gram gula pasir

- 2 sendok makan tepung maizena

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok makan air jeruk nipis

- 1 sendok makan saus sambal botol

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok makan cuka

- Buah-buahan sesuai selera (semangka, timun, mangga, nanas)

- Pelengkap (serutan keju, kacang tanah, wijen)

Cara membuat:

1. Campurkan susu cair, gula pasir, tepung maizena, dan garam dalam panci. Aduk rata dengan api kecil sampai mendidih dan mengental.

2. Matikan api, tambahkan air jeruk nipis, saus sambal botol, kecap manis, dan cuka. Aduk rata dan biarkan dingin.

3. Potong buah-buahan sesuai selera dan masukkan ke dalam campuran es krim yang sudah dingin tadi.

4. Tuang adonan es krim ke dalam cetakan dan simpan di dalam freezer selama minimal 4 jam hingga es krim mengeras.

5. Sajikan es krim rasa rujak dengan taburan pelengkap sesuai selera.

Dengan resep es krim rasa rujak ini, Anda bisa menikmati sensasi rasa yang berbeda dari es krim biasa. Rasakan manis, asam, pedas, dan segarnya dalam satu gigitan es krim. Cocok untuk menyegarkan hari Anda di cuaca panas atau sebagai camilan di tengah hari yang melelahkan. Selamat mencoba!